Моно-набор Hot Rod - Шиповник (50 г)

Моно-набор Hot Rod - Шиповник (50 г)

Шиповник - натуральное фруктовое сырьё для настоек с мягкой кислинкой и приятным ароматом. Он хорошо подходит для купажей с фруктами, цветами и цитрусом, а также для длительного настаивания, когда нужен более ровный вкус.

Вкус и аромат

Фруктовый, кисловатый, терпкий, мягкий.

Где используют

• Фруктовые настойки и купажи
• Рецепты с лёгкой кислинкой
• Авторские настои с более длительным настаиванием

Рекомендуемая дозировка

• Минимально: 2 г/л

Срок настаивания

• 14-30 суток

Как правильно настаивать

• Для ровного вкуса шиповник лучше настаивать дольше.
• Настаивать в тёмном месте, периодически встряхивать.
• После настаивания - фильтрация.

Сочетание с другими специями

Шиповник лучше всего сочетается с цветами, фруктами и цитрусом: липовый цвет, яблоко сушёное, цедра апельсина, гибискус, ваниль, мята. Такие сочетания дают мягкий фруктовый вкус и хорошо работают в настойках и купажах.

Формат и качество

• 100% натуральный шиповник
• Фасовка: 50 г
• Подходит для домашних рецептов и профессиональных экспериментов