Дубовая щепа Hot Rod French Oak H (на 100 л) MegaPack

Дубовая щепа Hot Rod French Oak H (на 100 л) MegaPack

Hot Rod French Oak H — дубовая щепа из французского дуба сильной обжарки для быстрой имитации бочковой выдержки. Придаёт напиткам благородный профиль и меняет цвет от светло-золотистого до тёмно-янтарного. Изготовлена из высококачественного дуба, выдержанного на открытом воздухе не менее 24 месяцев, затем измельчённого и обжаренного.

Рекомендации по использованию

• Формирует округлый вкус и выраженный дубовый характер.
• Быстро даёт эффект выдержки благодаря большой активной поверхности.

Дозировка

• 2 г/л — лёгкий вкус
• 4 г/л — ощутимый вкус
• 6 г/л — насыщенный вкус
• 10 г/л — интенсивный вкус

Время выдержки

От 2 недель до 2 месяцев — в зависимости от желаемого результата.

Профиль обжарки H (сильный)

Придаёт ноты дыма, чёрного перца, миндаля и специй.

Комплектация

MegaPack 600 г щепы — рассчитано на обработку до 100 л напитка.